Formation IA Générative pour la Gastronomie

Le Défi

Maison Cassano, traiteur et maison de gastronomie, souhaitait découvrir les possibilités concrètes de l'IA générative pour son activité : création de contenus marketing, communication digitale, et optimisation des processus internes.

L'équipe n'avait aucune expérience préalable avec les outils d'IA. L'objectif était de démontrer en une journée les cas d'usage les plus pertinents pour un traiteur : rédaction de menus et descriptions produits, création de visuels, génération audio pour des présentations, et analyse de données commerciales.

Notre Approche

Formation d'une journée complète organisée via CP Formation. Le programme a couvert un panorama des outils d'IA générative adaptés au secteur de la gastronomie : ChatGPT et Claude pour la rédaction, ElevenLabs pour la synthèse vocale, Krea AI pour la création de visuels, et les outils Google (Gemini, NotebookLM) pour l'organisation des connaissances.

Pauline Griso et Matthieu Wander ont été formés aux différents outils avec des exercices pratiques adaptés à leur métier. Un NotebookLM de support pédagogique a été créé et partagé après la formation pour permettre à l'équipe de revoir les concepts à son rythme.